Borsao, destacada como una de las bodegas más importantes de Aragón, se sitúa en el corazón de Campo de Borja, donde la garnacha tinta es la protagonista. En esta zona, las empinadas laderas del Moncayo enfrentan los desafíos de un clima severo, con inviernos fríos y veranos extremadamente calurosos, además de los notorios vientos del cierzo. Estas condiciones extremas son precisamente lo que confiere a los vinos de Borsao sus aromas y sabores característicos, intensos y vibrantes. Los viñedos se extienden sobre suelos rocosos, lo que añade una capa adicional de complejidad a la ya de por sí rica paleta gustativa de sus vinos.
Dentro de este dominio de la garnacha, Borsao también ha experimentado con éxito el cultivo del Viognier, una variedad de uva blanca originaria del valle del Ródano en Francia. Este singular viñedo ha logrado adaptarse espléndidamente a las condiciones locales, produciendo un vino que se beneficia de una crianza de nueve meses en barricas de roble francés junto a sus lías finas. Este proceso no solo enriquece al vino con mayor volumen, cuerpo y carnosidad, sino que también complementa su perfil gastronómico, convirtiéndolo en una excelente elección para acompañar una amplia gama de platos.
Destacando su compromiso con la calidad y la innovación, Borsao invita a disfrutar de este excepcional vino blanco, una encarnación del espíritu y la sofisticación de sus viñedos en Campo de Borja. Con precios actualizados al 25 de agosto de 2025, adquirir estas joyas enológicas es sencillo a través de Amazon, ofreciendo así una ventana a los sabores únicos de una región que ha sabido imprimir su carácter en cada gota. Para aquellos interesados en explorar más sobre estas opciones vinícolas, EL PAÍS ESCAPARATE ofrece recomendaciones rigurosas e independientes, asegurando una experiencia de compra en línea satisfactoria y confiable.
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