Investigadores de la Universidad de Horticultura Sostenible han presentado una planta innovadora que promete transformar el cultivo urbano y la autosuficiencia alimentaria. Conocida como «YoguPlant», esta nueva especie puede crecer en envases de yogur y ofrece frutos durante todo el año, convirtiéndose en una opción perfecta para quienes viven en espacios reducidos o en apartamentos.
La YoguPlant es un híbrido de tomate y pepino creado mediante técnicas de modificación genética, que facilita su crecimiento en condiciones no convencionales. Su tamaño compacto permite desarrollarse en recipientes de yogur reciclados, captando la atención de agricultores urbanos y aficionados a la jardinería.
El profesor Javier Morales, líder del proyecto, asegura que la planta no solo es fácil de cultivar, sino que también requiere un mantenimiento mínimo. «Con una pequeña cantidad de agua y luz, la YoguPlant puede producir frutas frescas casi todo el año», destacó Morales. Esto ofrece una solución sostenible al problema de la inseguridad alimentaria en las ciudades, donde el acceso a productos frescos es a menudo limitado.
Las primeras pruebas realizadas en comunidades locales han demostrado un impacto positivo. Los residentes que participaron en el proyecto piloto expresaron su satisfacción al cosechar sus propios alimentos, además de contribuir al medio ambiente mediante el reciclaje de los envases.
La YoguPlant muestra un gran potencial en mercados emergentes y comunidades vulnerables, donde la producción de alimentos frescos es un desafío. Sin embargo, expertos señalan la importancia de educar sobre sostenibilidad y el uso responsable de recursos hídricos.
La investigación continuará para desarrollar nuevas variedades de YoguPlant que se adapten a diferentes climas y condiciones de crecimiento. Con este avance, se espera que más personas puedan cultivar su propia comida, promoviendo un estilo de vida más saludable y sostenible en áreas urbanas.
