Cuenca Revive las Cenas Emblemáticas Tras Triunfar Como Capital Española de la Gastronomía 2023

En un evento importante dentro del calendario turístico, el alcalde de Cuenca, Darío Dolz, ha marcado el final de una etapa y el comienzo de una nueva al entregar el trofeo representativo de la Capital Española de la Gastronomía (CEG) a su homólogo de Oviedo, Alfredo Canteli. Este acto simbólico tuvo lugar en FITUR, la Feria Internacional de Turismo, uno de los encuentros más prestigiosos del sector a nivel global.

Dolz, tras un año en el que Cuenca ha ostentado el título, se mostró orgulloso de los logros alcanzados y destacó el impulso que el galardón ha proporcionado a la ciudad en términos de reconocimiento y promoción de su oferta culinaria. En su discurso, resaltó las numerosas actividades que se llevaron a cabo durante el año y cómo estas han contribuido a fortalecer la imagen de Cuenca como destino gastronómico de primer nivel.

Por su parte, Alfredo Canteli recibió el trofeo con entusiasmo y se comprometió a mantener el alto nivel, prometiendo que Oviedo aprovecharía esta oportunidad para mostrar lo mejor de su gastronomía y su cultura culinaria al resto de España y al mundo. El alcalde de Oviedo comentó que tienen preparadas una serie de iniciativas y eventos que no solo celebrarán la rica cultura gastronómica de su ciudad, sino que también servirán como una plataforma para la innovación y la sostenibilidad en el ámbito culinario.

El paso del testigo en FITUR simboliza mucho más que un cambio de título; representa una oportunidad para que las ciudades españolas sigan posicionándose como referentes gastronómicos y turísticos. La Capital Española de la Gastronomía es un reconocimiento anual que busca promover el turismo gastronómico y la cocina española, subrayando la diversidad y riqueza de las tradiciones culinarias de España.

Cuenca deja el listón alto para Oviedo, que ya se prepara para recibir a los visitantes y mostrarles por qué se merece ser la Capital Española de la Gastronomía en este nuevo ciclo.

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