Ciudad Real resalta su esencia a través de la gastronomía con un innovador calendario 2026
Ciudad Real, 2026 — La Diputación y la Concejalía de Turismo de Ciudad Real han dado un paso firme para poner en valor la riqueza gastronómica de la provincia con la presentación de su Calendario Gastronómico 2026. Una iniciativa que no solo invita a descubrir sabores locales, sino que también busca posicionar a la ciudad como un destino de referencia, lleno de identidad y personalidad propia.
El calendario, que ha sido presentado en un acto encabezado por la concejal de Turismo, Cristina Galán, y respaldado por importantes colectivos del sector, como la Asociación de Hostelería y Turismo y la Academia Castellano-Manchega de Gastronomía, entre otros, proyecta un recorrido mensual por los productos que caracterizan a Ciudad Real. Cada mes del año se dedica a un alimento o ingrediente estrella, en torno al cual se desarrollarán diversas actividades, visitas, talleres y degustaciones.
Cristina Galán expresó con entusiasmo que “el proyecto busca que la gastronomía sea una herramienta de atracción turística y que cada ciudadano y visitante sienta que la ciudad tiene algo que ofrecer en cada estación del año”. La concejal destacó que “doce meses, doce productos, doce motivos para sentir orgullo por nuestra tierra, y una oportunidad para que quienes nos visiten puedan experimentar y compartir esas pasiones culinarias”.
Un calendario vivo y en expansión
Este calendario no es solo un proyecto de divulgación, sino también una plataforma en crecimiento. La intención es que las actividades puedan ir incrementándose a lo largo del año, con la participación activa de hosteleros, productores y organizaciones que deseen destacar sus propuestas gastronómicas. La publicación está ya disponible para consulta en la web municipal turismo.ciudadreal.es, y se presenta como un hilo conductor que unirá eventos, ferias y acciones en todo el territorio provincial.
La Asociación de Hostelería ha acogido con satisfacción la iniciativa. Cristina Miranda, su gerente, resaltó que “más allá de ser una guía de actividades, el calendario es un vehículo vivo que permitirá a nuestros hosteleros canalizar sus propuestas y atraer a diferentes públicos, generando sinergias y promoviendo un orgullo compartido por nuestra cultura culinaria”.
Sabores que despiertan el interés y el apetito
Cada mes cuenta con su propia protagonista. En febrero, por ejemplo, el pistacho ocupa el centro del escenario. Se prepararán talleres de cocina para niños, visitas guiadas a campos de pistachos y catas especializadas en repostería, cocina salada y maridajes, para que pequeños y mayores experimenten con este ingrediente local.
Marzo estará dedicado al pan, con jornadas de panadería, desayunos saludables y talleres infantiles para aprender a hacer el tradicional Pan de Cruz. Además, habrá catas con vinos y aceites de la tierra, combinando sabores y tradiciones.
Abril será el mes de las legumbres, en pleno Cuaresma y Semana Santa, con actividades incluidas en la Guía “Encuentro de pasiones”, donde se resaltarán recetas y preparaciones tradicionales que enriquecen la gastronomía local.
Este calendario no solo busca destacar lo mejor de nuestra gastronomía, sino también crear un vínculo emocional con visitantes y residentes. La idea es que cada actividad sea una excusa para volver, para compartir en familia y amigos, y para mantener viva esa pasión por los sabores de Ciudad Real.
En definitiva, esta iniciativa convierte la gastronomía en una tarjeta de presentación de la provincia, en una muestra de su identidad y en un motor para el turismo y la economía local. Porque, como señala Cristina Galán, “Ciudad Real tiene mucho que ofrecer, y su mejor carta de presentación es su sabor”.
