
La Denominación de Origen Protegida Azafrán de La Mancha participó en Fitur
El pasado día 23 enero, en Fitur, el Gerente de la DOP Azafrán de La Mancha, Pedro M. Pérez Juan, en el stand de la región, dio una interesante charla sobre todo lo relativo a esta especia, y después, el cocinero albaceteño Quique Cerro explicó a todos los asistentes cómo hacer galianos, un plato típico de la gastronomía castellanomanchega parecido