El Gobierno regional ha publicado este jueves una resolución en el Diario Oficial de Castilla-La Mancha (DOCM) que abre las puertas a la venta directa de carne de caza en la región. La resolución modifica el Anexo I del Decreto 71/2020 de 9 de noviembre, que regula la venta directa de productos procedentes de explotaciones agrarias, incluyendo la carne de caza procedente de cotos de caza y granjas cinegéticas de Castilla-La Mancha con un límite de 50.000 kilos por año.
La Junta ha destacado en una nota de prensa que los productos de caza ofertados cumplen todas las normativas nacionales y europeas de elaboración y transformación, garantizando el cumplimiento de las más estrictas exigencias de higiene y sanidad. Además, se enfatiza el valor de la actividad cinegética en términos económicos y en su contribución al tejido socioeconómico de la región, más allá de su aspecto recreativo.
Este cambio normativo permitirá que la carne de caza sea comercializada en el market del portal ‘Campo y Alma’, brindando un nuevo canal de distribución para los productores agroalimentarios de Castilla-La Mancha. Los interesados en participar en esta plataforma deben pertenecer a una de las categorías admitidas: productores con Denominación de Origen Protegida (DOP) o Indicación Geográfica Protegida (IGP) de la región, productores certificados en agricultura ecológica o aquellos registrados para la venta directa conforme al Decreto 71/2020.
El market ya cuenta con empresas dispuestas a ofrecer hasta 47 diferentes productos de carne de caza en el apartado de Venta Directa, destacando el crecimiento y diversificación del sector. Actualmente, la plataforma alberga a 296 productores inscritos que, en conjunto, presentan más de 2.300 productos en las diferentes categorías autorizadas, con la promesa de brindar facilidades para la compra directa de productos agroalimentarios locales sin gastos de envío.
