El incremento en la producción del aceite de oliva de Castilla-La Mancha ha sido notable este año, según ha informado el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán. Al cierre de la campaña y a fecha de 31 de enero, la comunidad autónoma ha alcanzado 97.500 toneladas, representando esto un aumento del 50% respecto al año anterior. Durante la feria ‘World Olive Oil Exhibition’ (WOOE), que tuvo lugar en Madrid, el consejero anunció que, aunque por debajo de la media de la década pasada, los números prácticamente duplican la producción del pasado año, señalando una clara señal de recuperación del sector.
Martínez Lizán, tras inaugurar el evento junto a la CEO de la entidad organizadora, Otilia Romero de Condés, y estar acompañado por otras destacadas figuras del ámbito de la agricultura, ha recalcado la importante proyección internacional de la feria y su relevancia para la creación de contactos y la obtención de un mayor valor añadido para la producción de los agricultores.
En el contexto de la feria, de gran relevancia para el sector oleícola, se ha hecho hincapié en la asistencia de aproximadamente 20 empresas expositoras de Castilla-La Mancha, de las cuales nueve han podido participar gracias al apoyo financiero del gobierno regional, que cubre hasta el 35% de los costes de asistencia.
En su discurso, el consejero puso de relieve la calidad de los aceites de oliva de Castilla-La Mancha, subrayando las cuatro denominaciones de origen protegidas de la región y la constante recepción de premios por la excelencia de estos aceites. La esperanza de alcanzar un buen resultado en la WOOE ha estado presente en las palabras de Martínez Lizán, alentando además a las empresas a seguir participando en eventos internacionales de este tipo para promocionar los productos de la región.
El evento también contó con el ‘Desafío WOOE Campo y Alma’, una competición culinaria en la que diez cocineros han elaborado sus mejores ensaladas utilizando aceites de oliva virgen extra de las denominaciones de Castilla-La Mancha, entre otros productos de alta calidad de la región. El restaurante ‘Martina’ de Albacete fue el ganador de esta edición del concurso.
Con la visita a los estands de las empresas de Castilla-La Mancha por parte de Julián Martínez Lizán, se cerró la participación del consejero en la feria, dejando patente la importancia del aceite de oliva y la gastronomía de la región tanto en el mercado nacional como internacional.
