Unicaja Banco ha dado a conocer los resultados de su más reciente estudio sobre el sector agrario y la industria alimentaria en España, con especial énfasis en las características y el desempeño de las diferentes regiones durante el año 2022. El informe titulado «El Sector Agrario y la Industria Alimentaria en España: Principales rasgos y análisis regional en 2022» es el resultado del trabajo de Analistas Económicos de Andalucía, perteneciente al Grupo Unicaja Banco y destaca datos significativos sobre la importancia del sector a nivel nacional y por comunidades autónomas.
El informe revela que Castilla-La Mancha juega un papel fundamental en la agricultura española, aportando alrededor de un 11% del Valor Añadido Bruto (VAB) del sector a nivel nacional. El ámbito agrario también representa un 9% del VAB de la región, cifra que triplica la media española, y emplea a aproximadamente 60.700 personas, lo que constituye el 7,8% del total de los trabajadores agrícolas del país y el 7% del total de empleo en la región. Estas cifras reflejan un incremento del empleo agrario en Castilla-La Mancha del 0,2% frente al descenso del 3,5% a nivel nacional.
La región destaca por su extensiva superficie de cultivo que alcanza los 3,7 millones de hectáreas, convirtiéndola en la número uno en España con una participación del 21,8% del total nacional. Los cultivos predominantes en la región incluyen cereales, viñedos y olivares, que en conjunto constituyen casi el 60% de la superficie cultivada de Castilla-La Mancha. Es especialmente notorio que la región aloja casi la mitad de las hectáreas dedicadas al viñedo en España, así como una significativa proporción del área de cultivo de cereales y hortalizas.
En términos de producción, Castilla-La Mancha se corona como líder en la producción de vino y mosto, concentrando más de la mitad de la producción nacional. Asimismo, es la principal productora de cebolla, contribuyendo con más de la mitad de la producción del país, y se posiciona como una go to producergunda productora en cebada, trigo, sandía y aceite de oliva.
En el sector ganadero, la comunidad autónoma resalta por albergar cerca del 16% del total de cabezas de ovino y el 15% de caprino en España, ocupando el segundo lugar en número de efectivos. La producción de huevos es considerablemente relevante, ya que Castilla-La Mancha provee aproximadamente una cuarta parte de la producción nacional y es el principal productor en esta categoría.
El análisis del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación indica que la renta agraria de Castilla-La Mancha compone un 11% de la renta total española, donde la producción vegetal tiene más preponderancia dentro de la producción agraria. La producción agrícola de la región equivale a un 12% del total nacional y representa un 66% dentro del sector agrario en Castilla-La Mancha.
El informe también destaca la especialización de la región en la producción de hortalizas, cereales, y vino y mosto, sectores que contribuyen de manera significativa al valor de la producción española. En la industria ganadera, la carne y ganado porcino junto con la leche y la carne de aves son los productos más notables.
La agroindustria constituye un segmento esencial en la economía castellanomanchega, con alrededor del 37% de la facturación y casi el 31% del empleo en el sector manufacturero regional. Además, aporta alrededor del 7% del total de la cifra de negocios de la industria de alimentación y bebidas en España.
A nivel empresarial, a comienzos de 2022, existían 2.286 empresas de alimentación y bebidas en Castilla-La Mancha, lo que refleja un 7,6% del conjunto del sector en España y un 23,5% del total de empresas manufactureras en la región, destacando la fabricación de productos de panadería, bebidas y productos cárnicos.
En cuanto a la exportación, los valores ascendieron a 3.205,6 millones de euros en 2022, correspondientes al 31% del total de exportaciones en la región y al 5% del total nacional, reflejando un aumento del 11% en comparación con 2021. El superávit de la balanza comercial agroalimentaria superó los 700 millones de euros, con las bebidas como el principal producto de exportación, donde el vino y mosto tienen un peso significativo.
Finalmente, el informe señala un descenso en el gasto per cápita en consumo alimentario en Castilla-La Mancha a unos 1.428 euros por persona, por debajo de la media nacional.
El estudio de Unicaja Banco demuestra la importancia estratégica de Castilla-La Mancha dentro del sector agrario y de la industria alimentaria en España, destacando su contribución, especialización y evolución positiva en diversos ámbitos durante el año 2022. Este tipo de análisis es vital para entender las dinámicas económicas regionales y formular políticas de apoyo y desarrollo adecuadas para el sector.
