El presidente de la Diputación de Albacete, Santi Cabañero, junto a importantes figuras del ámbito agrario, ha estado presente en la conmemoración del 60 aniversario de la Cooperativa del Campo Santa Mónica de Balazote, celebrado el pasado 5 de abril. Durante el evento, Cabañero ha felicitado a la entidad por su trayectoria de seis décadas promoviendo el desarrollo local y provincial a través de la industria del ajo. La cooperativa ha sido elogiada por su papel en la transformación de Balazote en un referente de la industria agroalimentaria a nivel nacional.
En un emotivo reconocimiento a los pioneros del cooperativismo local, Cabañero destacó cómo, en sus inicios, vislumbraron en la asociación una manera de garantizar un futuro mejor para la comunidad. Además, hizo hincapié en la relevancia del cooperativismo en el pasado, el presente y el futuro de la economía regional, subrayando su función en la subsistencia de economías menores y la prevención de la despoblación rural.
El presidente reafirmó el compromiso del Gobierno provincial con la Cooperativa Santa Mónica, mencionando la colaboración activa a través de iniciativas como los convenios anuales y el apoyo del Instituto Técnico Agronómico Provincial (ITAP). Este último ha jugado un papel crucial en la cooperación con la entidad aportando servicios enfocados en la mejora, promoción y comercialización del ajo. El ITAP cuenta con instalaciones como su laboratorio de sanidad vegetal, que desde 2005 está reconocido para realizar diagnósticos de productos vegetales con fines de certificación de exportación.
En el marco de esta colaboración, se realizan experimentos y ensayos y se ha desarrollado una variedad propietaria de ajo. Además, el ITAP asesora en materia de riegos y colabora con la Asociación Nacional de Productores y Comercializadores de Ajo (ANPCA) en investigaciones relacionadas con la pre-cosecha y post-cosecha del cultivo.
La celebración ha sido una demostración palpable de la importancia del sector cooperativo para la región y un ejemplo del apoyo continuado de las instituciones a la agricultura y el desarrollo rural sostenible.
