
Incorporación de la Carne Vegetal en la Dieta Mediterránea: Salud y Sostenibilidad Según GFI Europe
La dieta mediterránea, célebre por sus beneficios para la salud y el medio ambiente, ha sido un bastión de la alimentación saludable por sus principios que equilibran tradición y sostenibilidad. En el corazón de esta dieta se encuentran los alimentos de origen vegetal, como frutas, verduras, legumbres y cereales integrales, junto con el aceite de oliva. Sin embargo, el creciente

















