
El 54% del Desperdicio Alimentario Proviene de los Hogares: La Educación y el Ahorro son Claves para Frenarlo
En España, el 54% del desperdicio alimentario tiene su origen en los hogares, según los últimos datos del Ministerio de Agricultura. Mientras restaurantes y supermercados representan un porcentaje mucho menor y están sometidos a estrictas normativas, el verdadero desafío reside en las cocinas domésticas. La nueva Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario obliga a restaurantes a