Asaja Castilla-La Mancha pide vigilancia ante la vendimia para cumplir con la Ley de la Cadena Alimentaria
La organización agraria Asaja Castilla-La Mancha ha solicitado a las autoridades competentes que refuercen las medidas de vigilancia para asegurar el cumplimiento de la Ley de la Cadena Alimentaria durante el inicio de la vendimia en la región. Se trata de una normativa que impone la obligatoriedad de formalizar contratos y prohíbe la compra de uva por debajo de los costes de producción.
La demanda se produjo en una reunión del Comité Ejecutivo Regional en la que se abordaron diversos temas, entre ellos, la crítica situación de rentabilidad que enfrenta el sector vinícola. Según un comunicado de prensa emitido por Asaja Castilla-La Mancha, se atraviesa una crisis sin precedentes, lo que ha llevado a la organización a realizar un llamado a la responsabilidad y al compromiso de todos los agentes implicados en la cadena alimentaria para mejorar la retribución de los agricultores.
Desde Asaja se ha instado además a la activación de mecanismos que garanticen que las liquidaciones por la uva, bien sean efectuadas por bodegas o cooperativas, superen los costes de producción. De esta manera, todos cumplirían con sus expectativas de negocio.
La organización también ha recordado la necesidad de que, antes de la entrega de la uva, exista un contrato firmado y registrado que refleje el precio acordado. Resaltaron la importancia de que estos contratos cumplan con la ley, la cual prohíbe la venta a pérdidas, y mencionaron que los viticultores cuentan con un modelo de contrato tipo aprobado por el Ministerio de Agricultura, disponible en el Boletín Oficial del Estado (BOE).
Se incidió en que los pagos de la uva, un producto perecedero, deben realizarse en el plazo máximo de 30 días desde su entrega. Asaja ha animado a los socios a contactar con las oficinas provinciales si tienen cualquier duda o sospechan de posibles irregularidades contractuales.
La situación del viñedo será uno de los temas centrales en la próxima Sectorial Regional del sector, que se proyecta convocar en las próximas semanas. La reunión servirá para desarrollar una propuesta que permita al Programa de Apoyo al Sector Vitivinícola (Pasve) adaptarse a las necesidades reales del sector, incorporando medidas estructurales y promocionales eficaces.
Finalmente, Asaja estima que la producción de este año podría superar los 17,5 millones de hectólitros de vino y mosto obtenidos el año anterior. Aunque se prevé una cosecha media-alta, la organización considera prematuro especificar cifras debido al impacto que las olas de calor de los próximos días pueden tener en estos cultivos. No obstante, se anticipa una buena calidad del fruto gracias a la ausencia de enfermedades y plagas reseñables, destacando que el calor registrado desde finales de julio ya ha acelerado la maduración de algunas variedades blancas más tempranas.
