La Asociación Provincial de Productores Agroalimentarios de Cuenca (APPAC) llevará su marca de calidad ‘Donde Nacen Los Sabores’ al reconocido Salón Gourmets de Madrid 2024, una de las ferias más importantes a nivel nacional e internacional para alimentos y bebidas de alta calidad. El evento es una plataforma de encuentro exclusiva para profesionales del sector y tendrá lugar en IFEMA, Madrid, del 22 al 25 de abril de 2024.
La presencia de ‘Donde Nacen los Sabores’ en la feria se materializará con un stand propio, situado en el pabellón 3, stand 3C08, donde los asistentes podrán descubrir la variedad y riqueza de los productos artesanos de Cuenca. Los productores que estarán exponiendo bajo este sello de calidad incluyen Abadía de Jábaga, Quesos La Ermita, Bodegas Coronado, Bodegas Moratalla, Bodegas Puente de Rus, Azafrán Bealar, Olivares de Altomira, Helix Snails y Artesanas. Su participación les permitirá no solo mostrar sus productos sino también participar en las distintas actividades que ofrece el evento.
Además de la posibilidad de dar a conocer sus productos a un público amplio y especializado, el evento servirá como una valiosa oportunidad para establecer contactos comerciales que podrían facilitar la expansión hacia mercados nacionales e internacionales, un reto al que frecuentemente se enfrentan los pequeños productores debido a la limitación de recursos.
El apoyo de la Diputación de Cuenca es fundamental para la participación en este tipo de eventos, confirmando así su patrocinio a ‘Donde Nacen los Sabores’ en el Salón Gourmets de Madrid.
La marca ‘Donde Nacen los Sabores’ nace de la necesidad de pequeños productores agroalimentarios de Cuenca de difundir la calidad de sus productos. Integrada en la Confederación de Empresarios de Cuenca a través de la APPAC, busca abrir mercados y posicionar los productos conquenses en un nivel más competitivo, aprovechando ferias y encuentros profesionales para superar las barreras que encuentran por falta de recursos. Con iniciativas como esta, la marca espera consolidarse y continuar elevando la presencia de los sabores autóctonos de Cuenca en el panorama gastronómico nacional e internacional.
