La segunda edición de la Feria ‘Sabores de pueblo’ se celebrará el próximo 7 de diciembre en Almendral de la Cañada, un evento que promete resaltar la riqueza gastronómica de la región. La presentación del evento tuvo lugar este miércoles en el restaurante escuela ‘Semillas’, dirigido por el chef Carlos Maldonado, y contó con la presencia de destacadas figuras como David Gómez, delegado de la Junta en Talavera de la Reina; Marcelino Fernández, alcalde de Almendral de la Cañada; Milagros Aceituno, secretaria de la Fundación Semillas, y Noelia Llera, representante de ALBI.
Gómez destacó que esta segunda edición incluirá un acto gastronómico solidario, donde los platos estarán elaborados por el restaurante escuela ‘Semillas’, y la recaudación se destinará a la Fundación del chef talaverano. La primera edición de la feria, celebrada el año pasado, obtuvo un notable éxito de público y contribuyó al crecimiento de las empresas participantes, las cuales son mayoritariamente del medio rural.
El delegado de la Junta subrayó la importancia de iniciativas como ‘Sabores de pueblo’, que permiten que pequeñas empresas del sector agroalimentario se conozcan y colaboren entre sí, generando sinergias que les ayuden a expandir sus mercados, no solo a nivel nacional, sino también internacional. Gómez consideró que la feria tiene un gran potencial para seguir creciendo y que cuenta con el apoyo del Gobierno de Castilla-La Mancha a través del programa MICE, destinado a promover el turismo de negocios en la región.
Este programa ha respaldado cinco eventos en la comarca de Talavera de la Reina, logrando una significativa asistencia de más de 10.000 participantes. En ese contexto, el delegado hizo un llamado a la población para que asista a la feria del 7 de diciembre, destacando la calidad de los productos agroalimentarios que se presentarán.
Asimismo, Gómez felicitó al alcalde de Almendral y a su equipo por su compromiso con iniciativas que benefician a las empresas locales y contribuyen al desarrollo de la región. También reconoció al chef Carlos Maldonado por su participación en la feria, resaltando su proyecto ‘Semillas’, que no solo ofrece formación en gastronomía, sino que también busca brindar oportunidades a jóvenes en situaciones desafiantes.
Por último, el delegado de la Junta agradeció el apoyo de la Cámara de Comercio de Toledo a la Feria ‘Sabores’, enfatizando la necesidad de colaborar en la lucha contra la despoblación y el fomento de políticas que beneficien a los municipios y a sus habitantes.
