Almagro Inaugurará el Primer Centro Internacional de Gastronomía Cinegética con Financiación Aprobada por la Diputación

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Diputación aprueba financiación para poner en marcha en Almagro el primer centro internacional de gastronomía cinegética

En una sesión ordinaria celebrada este viernes, el Pleno de la Diputación de Ciudad Real ha dado luz verde a un importante expediente de modificación de créditos. Este acuerdo presupuestario incluye medidas para conmemorar el bicentenario del Cuerpo Nacional de Policía y, lo que es más innovador, se destinarán fondos para la creación del primer centro internacional de gastronomía cinegética en el mundo, situado en el Palacio de los Condes de Valdeparaíso de Almagro. Este proyecto es fruto de la colaboración con la Asociación Interprofesional de la Carne de Caza (Asiccaza).

Este anuncio cristaliza las proyecciones hechas por el presidente de la institución provincial, Miguel Ángel Valverde Menchero, quien ha abogado por la explotación estratégica de la abundante riqueza cinegética de la provincia como catalizador de crecimiento y generación de empleo y riqueza. El enfoque propuesto busca no solo incentivar la cocina de alto nivel con base en la carne de caza sino, según explicó la portavoz del equipo de Gobierno, Rocío Zarco, situar a la provincia como epicentro de excelencia culinaria a través de congresos y concursos, incluyendo el cocinero y camarero del año de cara al mundial.

La sesión plenaria sirvió de escenario para el intercambio de posiciones entre el Gobierno y la oposición. José Manuel Bolaños, portavoz de la oposición, sugirió que la iniciativa se había propuesto en el mandato anterior. No obstante, Zarco, quien también anunció actividades vinculadas al Festival de Teatro Clásico de Almagro, sostuvo que las políticas deben sustentarse en hechos concretos. Valverde recalcó la necesidad de mayor entendimiento y colaboración para llevar a buen puerto dichos proyectos, anunciando para el centro gastronómico una partida de 620.000 euros.

Más aún, el Pleno ha efectuado inversiones por valor de 1.554.000 euros destinadas a potenciar el deporte, la cultura, el turismo, y acciones de índole municipal. Valverde enfatizó que estos pasos representan el compromiso tangible de la Diputación para con la ciudadanía y sus demandas.

En temas de inclusión y derechos, el Pleno ha dado su adhesión a la declaración institucional de la Federación Española de Municipios y Provincias en reconocimiento del Día Internacional del Orgullo LGTBI+, contando con la aprobación de los grupos popular y socialista, aunque sin lograr el respaldo del grupo de Vox. A pesar de ello, Mariano Ucendo, representante del PSOE, recalcó la importancia de proteger los derechos de todos. Por su parte, Milagros Calahorra de Vox cuestionó la pertinencia de la discusión de estos asuntos en la institución provincial. María Antonia Álvaro, del área de Igualdad, reiteró el compromiso del partido popular con la igualdad y el respeto a todas las personas, independientemente de su identidad sexual.

El Pleno fue clausurado por Valverde quien enfatizó la defensa de los derechos y la necesidad de seguir progresando en materia de igualdad. Adicionalmente, se destacó la participación de la Diputación en la graduación de la primera promoción del Curso Incluye Inserta Ciudad Real y se exhortó a todos los grupos a involucrarse más en las actividades del Día de la Provincia, resaltando así la importancia del sentido de pertenencia e identidad con la provincia de Ciudad Real.

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