Albacete, 22 de junio de 2026. La diputada de Atención Ciudadana, Ana Albaladejo, ha participado este lunes en la séptima edición de AB Cooking, un evento organizado por esRadio Albacete que combina gastronomía, comunicación y compromiso social, cuyos beneficios están destinados a la Fundación El Sembrador. Este año, la Escuela de Hostelería El Sembrador ha sido el escenario elegido para llevar a cabo esta cita solidaria.
Durante el evento, que reunió a una variada representación de instituciones y del tejido social, cultural y empresarial de la provincia, Albaladejo destacó la importancia de iniciativas que integran “tres ingredientes que no siempre se encuentran juntos, pero que maridan a la perfección: excelencia gastronómica, comunicación de calidad y solidaridad”.
La diputada también expresó su agradecimiento a esRadio, en especial a su directora en Albacete, María García, por la organización de esta notable iniciativa, así como por la colaboración de todas las personas y entidades involucradas. Albaladejo enfatizó la importancia de la unidad entre instituciones y la sociedad para apoyar a quienes más lo necesitan.
En su intervención, subrayó el impacto social del evento, que visibiliza y apoya un proyecto que genera bienestar e inclusión, resaltando la labor formativa de la Escuela de Hostelería El Sembrador, que se dedica a formar a «auténticos profesionales». Además, destacó que la gastronomía se está convirtiendo en una herramienta de transformación social y de inclusión.
La Diputación de Albacete reafirma su compromiso social, destacando que ha destinado más de 26 millones de euros al área social. Albaladejo manifestó el apoyo continuado a iniciativas dirigidas a las personas vulnerables y a la Fundación El Sembrador, con la que mantiene lazos estrechos.
En cuanto a la calidad de la oferta gastronómica, resaltó la participación de chefs reconocidos de la provincia, tales como Antonio González del Restaurante +Ideas, Santiago Martínez de Ca La Yaya, Isabel Cuadros de Artesano El Chef en tu casa y José Manuel García de La Nueva Estrella. Albaladejo aseguró que Albacete es un referente en gastronomía y que su promoción es crucial.
Finalmente, la diputada animó a continuar trabajando en conjunto para construir una provincia más cohesionada, justa y con más oportunidades, reafirmando que la Diputación de Albacete seguirá siendo un aliado de las entidades sociales y los proyectos comprometidos con el bienestar colectivo.
