A la  apertura de la II Jornada de Castilla-La Mancha sobre salud y aceite de oliva bajo el lema ‘AOVE e inflamación’ asistió Francisco Martínez Arroyo. El evento fue organizado por el Consejo Regulador de la DOP ‘Aceite Campo de Montiel’. Y contó con la participación del Colegio Oficial de Médicos de Ciudad Real. Dicha jornada se lleva a cabo este jueves en el Museo López Villaseñor de Ciudad Real. Este es un foro en el que participan más de un centenar de personas, entre profesionales sanitarios y del sector. También participan alumnos de la Universidad de Castilla-La Mancha.

II Jornada de Castilla-La Mancha sobre salud y aceite de oliva

jornadas sobre salud y aceite de oliva

En este evento el consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural y presidente de la Fundación Dieta Mediterránea, defendió el valor del aceite de oliva y la importancia de relacionarlo como sinónimo de salud y dieta mediterránea. Un alimento central en la pirámide de la dieta que es  considerada más saludable del mundo. Y que es recomendada incluso por el servicio de Cardiología del Hospital de Ciudad Real. Detrás de la cual hay 83.000 olivicultores que “hacen posible este milagro económico y social” que es el aceite de oliva virgen extra.

El consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, estuvo acompañado por el doctor Fernando Colado. Así como de autoridades participantes que han apoyado este acto, entre ellas el Ayuntamiento y la Diputación. Martínez Arroyo ha incidido lo importante de este cultivo, que en la región cuenta con cuatro denominaciones de origen. Estas son Montes de Toledo, Campo de Calatrava, Campo de Montiel y Alcarria. Mismas que según  expresó  Martínez Arroyo, son “nuestra mejor tarjeta de presentación”.

Ciudad Real es la primera provincia agroalimentaria de la región con el PIB más alto

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Indicó también el consejero de Agricultura, que Ciudad Real es la primera provincia agroalimentaria de la región. Donde el PIB es más alto, en una región donde el 15 por ciento de la riqueza lo aporta el sector agroalimentario. El aceite es uno de los pilares esenciales y que más apuesta por el medio rural. Un cultivo social que, ha recordado, hoy, defiende sus intereses en Madrid, en un momento cercano a la cosecha de la aceituna.

Además, ha indicado que la campaña en la región para este año, será de 80.000 o 90.000 toneladas, la mitad del año pasado. Y ha querido  también resaltar la gran labor que desarrollan los olivicultores, porque son “agricultores y nutricionistas”. Y  “ellos son los que hacen posible este milagro económico y social”.

En el acto de apertura de estas jornadas han intervenido, además de Martínez Arroyo, el presidente de la DOP Aceite Campo de Montiel, José María Arcos.  El director de Banca Rural de Global Caja, Alberto Marcilla.  La presidenta de la Asociación QvExtra, Soledad Serrano. El vicepresidente Segundo del Colegio de Médicos de Ciudad Real, Miguel Ángel Monescillo. El presidente de la Diputación de Ciudad Real, José Manuel Caballero. Y  la alcaldesa de Ciudad Real, Pilar Zamora.

En las jornadas, se analizan, de la mano de investigadores en el campo de la salud y el AOVE. Entre otros asuntos, estudios relevantes sobre la relación del consumo de AOVE con la prevención del cáncer de mama. Y la intervención del catedrático de Nutrición de la Universidad de Castilla-La Mancha,  Giuseppe Fregapane. Que disertó sobre los efectos antiinflamatorios del aceite de oliva virgen extra.