Albacete ha sido el escenario elegido para la presentación del Premio Nacional de Comunicación Gastronómica ‘Carmina Useros’, un certamen creado por la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha. Este premio se otorga con una dotación de 5.000 euros para el ganador y un accésit de 2.500 euros. La presentación del evento ha congregado a personalidades destacadas, entre ellas, el secretario general de la Academia de Gastronomía, Ángel Ramírez; la académica Elisa Belmonte, hija de Carmina Useros; y el delegado de la Junta en la provincia, Pedro Antonio Ruiz Santos, quien actuó como anfitrión.
El premio, que homenajeará a una de las pioneras en el ámbito gastronómico en España y defensora de las tradiciones albaceteñas, tiene un enfoque nacional, según destacó Ramírez. La iniciativa responde a la creciente valoración que la gastronomía de la región está recibiendo, gracias a los esfuerzos de la Junta de Comunidades.
La dotación de 5.000 euros para el primer premio y 2.500 para el accésit, que será concedido por la Cátedra de Gastronomía, se entregarán durante una comida abierta al público, a celebrarse en la primera semana de abril, en la que participarán cocineros de renombre.
En esta primera edición, podrán optar al premio todos los trabajos y artículos publicados hasta el 31 de diciembre de 2024, y en cualquier medio español, ya sea impreso o digital. Se busca un enfoque relevante sobre la gastronomía castellanomanchega.
Elisa Belmonte ha expresado su agradecimiento a la organización por dedicar el premio a la memoria de su madre, resaltando la relevancia divulgativa que este galardón representará. “Es fundamental que se impulse el interés por lo que se puede escribir sobre Castilla-La Mancha y su rica gastronomía”, afirmó.
Las bases de la convocatoria estarán disponibles en la página web de la Academia de Gastronomía y en sus redes sociales. El delegado del Gobierno también subrayó la importancia del nombre elegido para este nuevo certamen, resaltando que «decir Carmina Useros es evocar la historia de nuestra provincia». Asimismo, reconoció la labor de la Academia desde su creación en 1995, en defensa de la nutrición, la salud y el legado cultural de la gastronomía de la región.
