Vamos a Buscar Paloduz: Una Tradición que Revive en Toledo
El próximo 14 de noviembre de 2024, la ciudad de Toledo será el escenario de un evento que promete rescatar y celebrar una de las tradiciones más entrañables de la región: la búsqueda de paloduz. Esta actividad, que combina historia, cultura y naturaleza, está organizada por la comunidad local con el objetivo de conectar a las familias y a los visitantes con las raíces toledanas.
La paloduz, también conocida como regaliz, es una planta que se ha utilizado durante siglos por sus propiedades medicinales y su característico sabor dulce. Aunque su consumo ha disminuido con el tiempo, todavía ocupa un lugar especial en la memoria colectiva de muchos toledanos, quienes recuerdan las tardes de infancia dedicadas a buscar este tesoro natural a las afueras de la ciudad.
El evento "Vamos a Buscar Paloduz" invita a personas de todas las edades a participar en una excursión guiada que recorrerá las zonas tradicionales donde crece esta planta. Expertos locales acompañarán a los participantes, compartiendo conocimientos sobre la botánica del paloduz, sus usos históricos, y su importancia en la cultura local.
Además de la búsqueda de paloduz, el evento contará con talleres educativos para los más pequeños y con puestos de degustación de productos elaborados con regaliz, permitiendo a los asistentes experimentar la versatilidad de esta planta en la cocina moderna.
"Queremos que las nuevas generaciones conozcan y aprecien la riqueza de nuestras tradiciones. La búsqueda de paloduz no solo es una actividad divertida, sino también una manera de preservar el patrimonio cultural que hace única a nuestra comunidad", comentó uno de los organizadores.
Para participar en el evento, los interesados pueden inscribirse a través del sitio web oficial del Ayuntamiento de Toledo. Se recomienda llevar ropa cómoda y calzado adecuado para caminar por el campo.
Así, el 14 de noviembre será una fecha especial para volver a conectar con la naturaleza y la historia de Toledo, redescubriendo el dulce sabor del paloduz en un entorno de convivencia y aprendizaje.
