El sushi es el pilar central de la gastronomía japonesa. Una receta a base de arroz, verduras y pescado crudo acompañada de wasabi, salsa de soja y alga Nori que está simplemente deliciosa en cualquiera de sus variedades.
Porque sí, hay muchos tipos de sushi. Sin embargo, para poder elaborar makis, nigiris o uramakis es necesario contar un buen kit para hacer sushi como el de la marca AYA que encabeza la comparativa que haremos a continuación.
Sin embargo, aquí queremos ir mucho más allá. ¿Cómo? Pues explicándote qué ingredientes son indispensables, qué tipos de sushi existen y cómo elaborar makis de forma rápida y sencilla. Una receta que podrás aplicar a casi cualquier otra variedad. ¡Comenzamos!
Top 5 de sets para hacer sushi en Amazon
Sin duda, estos son los 5 mejores kits para hacer sushi que podrás encontrar disponibles en Amazon en estos momentos. ¿El motivo? Incluyen moldes, palillos, utensilios para remover y ventilar el arroz e, incluso, bazookas que consiguen que cerrar el maki sea cosa de niños.
Kit para hacer sushi AYA con cuchillo
Arrancamos con un set de 11 piezas para hacer sushi como un profesional de forma rápida y sencilla. Todos ellos (salvo el cuchillo) han sido fabricados en plásticos libres de BPA y, por tanto, 100 % seguros. Además, son aptos para lavavajillas, así que resultan muy fáciles de limpiar. Por su parte, una vez que lo compres, tendrás acceso a todos los tutoriales online de AYA para aprender a elaborar makis, nigiris y demás variedades de sushi. Luce un 4,4/5 en Amazon y el distintivo de ser el más vendido en este portal.
- JUEGO COMPLETO DE 24 PIEZAS CON CUCHILLO SUSHI: prepara una cena única con sushi de todos los tamaños y formas. ¡Los moldes de Sushi Maker 3 permiten crear nigiri, sushi redondo, cuadrado, triangular o incluso en forma de corazón!
- VIDEOS DE INSTRUCCIONES GRATIS Y EBOOK: ¡accede en línea a el ebook y a los videos de AYA que comparte con ustedes sus recetas, y te guiará paso a paso para hacer tu sushi a la perfección con Sushi Maker 3!
- UN KIT FUN Y FÁCIL DE USO: Sushi Maker 3 puede ser utilizado por toda la familia, padres e hijos. En pocos minutos realizará sushi personalizado con los ingredientes de su elección. Regalo ideal para todas las ocasiones: cumpleaños, Navidad, San Valentín, Día de la Madre y Día del Padre.
- APTO PARA LAVAVAJILLAS: el Sushi Maker 3 está diseñado con materiales duraderos sin BPA y tiene una garantía de por vida. ¡Así que puedes poner tu Sushi Maker en el lavavajillas con tranquilidad!
- 100% SATISFACCIÓN GARANTIZADA: AYA se compromete a reemplazar su Sushi Maker 3 o a reembolsarle completamente si no está satisfecho por cualquier motivo.
Kit B-ARS para hacer sushi con cuchillo, esterilla y accesorio bazooka
Sin duda, un kit todo en uno para elaborar sushi. Su elemento más destacado es su bazooka, el cual permite hacer rollos perfectos de maki, es decir, de arroz relleno cubierto por hojas de alga Nori, en cuestión de minutos. Pero, además, trae dos esterillas, un cuchillo específico para este tipo de platos y dos juegos de palillo, así como todas las herramientas necesarias para remover y airear el arroz. Alcanza un 4,5/5 y también es válido para el lavavajillas.
- ° Kit de Sushi B-ARS Todo en Uno: Transforma tu cocina en un auténtico sushi bar con nuestro kit completo. Incluye todos los instrumentos necesarios, desde una bazooka para sushi hasta palillos de bambú y un cortador de aguacate, garantizando una experiencia auténtica y divertida. Perfecto para regalar, llega en una caja elegante lista para entregar.
- ° Calidad Superior Garantizada: Fabricado con bambú de primera calidad y plástico sin BPA, nuestro kit es seguro y sostenible, ideal para uso familiar frecuente. Su fácil limpieza y durabilidad hacen que cada preparación sea sencilla y sin complicaciones.
- ° Economía y Sostenibilidad en Cada Bocado: Olvídate de los costosos restaurantes. Nuestro kit te permite preparar sushi de manera económica y sostenible, reduciendo el consumo de plástico y fomentando la cocina casera. ¡Ideal para compartir momentos especiales con seres queridos y crear recuerdos duraderos!
- ° Facilidad de Uso Excepcional: Con nuestro sushi bazooka, sólo tienes que cargar los ingredientes, cerrar y presionar. Te facilitamos guías paso a paso para que cada rollo sea perfecto. Ideal para novatos y chefs caseros por igual.
- ° Compromiso con la Excelencia del Servicio: Nos dedicamos a tu completa satisfacción. Si encuentras cualquier inconveniente, nuestro equipo está listo para ayudarte de inmediato. Confía en nosotros para hacer de cada momento de cocina, una celebración de la cultura del sushi.
Set de moldes para sushi MLRYH
4,3/5. Esa es la nota que merece, según los clientes de Amazon, este kit de moldes para preparar sushi. En total, está formado por 12 piezas, entre las cuales también es posible encontrar dos pares de palillos y utensilios para cocinar el arroz. Han sido fabricadas en silicona de grado alimentario y resultan muy fáciles de usar. Además, se presentan en una caja ideal para regalar a cualquier ser querido.
- 🍣 【HERRAMIENTAS PARA FABRICAR SUSHI TODO EN UNO】: 12 piezas, 8 formas diferentes, 2 pares de palillos con nuestro kit para hacer sushi, puedes mezclar y combinar cualquier forma que desees para formar diferentes estilos creativos de sushi, ¡rehúsa ser monótono! Con él, también puede pasar un excelente momento entre padres e hijos con sus hijos, o simplemente ahorrar tiempo en los restaurantes, sin una costosa entrega de sushi.
- 🍣 【MATERIAL DE GRADO ALIMENTARIO】: Cada producto en el molde de sushi está hecho de material PP de calidad alimentaria de primera calidad, seguro e inodoro para su familia, este kit de sushi tiene una superficie lisa para evitar que se pegue, fácil de limpiar, resistente y duradero, para que usted ¡Puede estar seguro de disfrutar de su fiesta familiar de sushi!
- 🍣 【FÁCIL DE USAR Y CONVENIENTE】: Dígale adiós a los experimentos fallidos, los ingredientes desperdiciados y las innumerables frustraciones con este kit de fabricación de sushi de bricolaje fácil de usar para principiantes que ofrece resultados profesionales como los de un chef en todo momento.
- 🍣 【SORPRENDE A TUS CLIENTES】: ¡Pida estos kits de sushi para usted o regale un juego de sushi de bricolaje para un amante del sushi y seguramente ganará su admiración! ¡Haz cuadrados, corazones, círculos o triángulos con sushi casero, envolturas de nori y arroz que impresionarán a tus seres queridos o invitados!
- 🍣 【COMIDAS NUTRICIONALES】: El sushi es rico en nutrientes, puedes agregar tus ingredientes favoritos al sushi y prepararlos tú mismo. Puede usarse como refrigerio o almuerzo y cena cuando está trabajando o viendo una película. También es un maridaje delicioso para un picnic.
Kit de sushi para principiantes Beymara
Dos esterillas de bambú, una paleta de arroz, un molde, un cuchillo, cuatro pares de palillos con sus correspondientes soportes y un bazooka. Esos son los elementos que componen este fantástico kit para hacer sushi especialmente recomendado para principiantes. ¿Su nota media en Amazon? Un 4,6/5. Para su fabricación solo se han usado materiales libres de BPA. Salvo las esterillas, que no absorben la suciedad y se pueden limpiar fácilmente a mano, es posible meter el resto de utensilios en el lavaplatos.
- ACCESORIOS: 1 Molde, 2 esterillas de bambu, 1 cuchillo, 1 paleta de arroz, 1 esparcidor de arroz, 4 palillos(par) con 1 bolsa de tela, 4 soportes para los palillos, 1 plato para salsa e instrucciones de uso.
- MATERIAL: El sushi kit es acto para cocinar, libre BPA. El molde esta fabricado en plastico y las esterilla en madera de bambu, perfecto para realizar comida japonesa como un profesional.
- RECOMENDADO para principiantes: Set sushi fácil de utilizar, instrucciones de uso paso a paso, crea tus propios sushi en poco tiempo e impresione a sus amigos o familiares. ¡Divertido, fácil y delicioso!
- LIMPIEZA: El molde sushi maker lo puedes introducir en el lavavajillas, la esterilla es fácil de lavar a mano. Este sushi kit completo es fácil de guardar en su caja. Puede servir como regalo para un ser querido.
- GARANTÍA 100%: Nos comprometemos con la satisfacción del cliente. Nuestros productos son de alta calidad, recomendado por profesionales de la cocina japonesa. Devolución garantizada si no queda satisfecho.
Sushi Maker con libro de recetas iSottcom
Vamos a terminar con otro kit para principiantes. Está formado por un Sushi Maker de madera hecho a mano, es decir, por un utensilio que te será de mucha ayuda a la hora de que tus rollos de maki queden perfectos. Mención especial merece el libro de recetas que incluye, el cual te permitirá elaborar todo tipo de variantes rápidamente. Sus usuarios le otorgan un 4,3/5 en Amazon.
- Satisfacción garantizada: nuestros productos están fabricados con cuidado para garantizar la durabilidad y un uso duradero
- Una excelente idea de regalo: a diferencia de los kits de sushi hechos de plástico barato, nuestro molde de madera es una gran manera de presentar algo especial a amigos y seres queridos. Es un regalo compacto, inusual y útil
- Aplicación especial de recetas móviles: nuestra aplicación cuenta con recetas de rollos japoneses, instrucciones claras paso a paso y una calculadora para Android e IOS. También ofrecemos un libro electrónico de recetas de sushi descargable en nuestro sitio web
- Maestralmente: nuestros kits especiales para hacer sushi son productos ecológicos, ya que han sido hechos de material natural de alta calidad.
- Fácil de usar: nuestro kit completo hace que sea fácil preparar sushi casero sin necesidad de enrollar. Perfecto para principiantes. Este juego es ideal para actividades divertidas con familiares o amigos, como una fiesta de sushi
Preguntas frecuentes sobre sets para preparar sushi
¿Cuáles son los ingredientes básicos para preparar sushi?
Antes de explicarte cómo hacer sushi paso a paso, conviene que sepas cuáles son los ingredientes que debes reunir en tu cocina. Vamos a verlo:
- Arroz. No vale cualquiera. Debes acudir a un supermercado o tienda oriental especializada y comprar arroz de sushi ya que, de lo contrario, el rollo no tendrá la textura adecuada. Los más populares son el uruchi-mai (granos redondos y suaves) y el genmai (muy parecido, pero integral).
- Vinagre de arroz. Más conocido en la gastronomía japonesa como mirin. Es otro ingrediente fundamental cuyo contenido principal es azúcar (50 %, aproximadamente). Por ello, hay que tener cuidado con las cantidades utilizadas.
- Pescado. Es la base del relleno de los makis y demás variedades de sushi. Sin duda, el atún rojo y el salmón son los preferidos de la mayoría de amantes de este plato. Sin embargo, también es posible usar anguila, jurel, caballa, bonito o pez mantequilla, por ejemplo. Recuerda que, dado que se degusta crudo y puede traer parásitos como el anisakis, se recomienda congelarlo durante 24 horas previamente a su consumo.
- Verduras. Suponen el acompañamiento del pescado. Aguacate, pepino, zanahoria o nabo son algunas variedades que le van muy bien a este tipo de plato.
- Salsa de soja. Se utiliza para dar sabor a los ingredientes del sushi que no tienen sal, como es el caso de las verduras y del pescado.
- Alga Nori. Es el elemento que se utiliza para envolver los rollos de sushi. Sin embargo, no es un simple adorno. Tiene excelentes propiedades nutritivas ya que es rica en proteínas y minerales.
- Wasabi. Se vende tanto en polvo como en pasta y da un toque picante. Nunca se debe utilizar en exceso ya que “enmascara” el sabor del resto de ingredientes.
¿Cuáles son las variedades de sushi más conocidas?
Hay muchísimos tipos de sushi. Sin embargo, por la complejidad de su elaboración, algunos es mejor dejarlos en manos de profesionales. Aquí vamos a hablar de aquellos que puedes hacer cómodamente en casa.
- Nigiri. Es la variedad más sencilla. De hecho, está considerado como la fast food japonesa. Consiste, básicamente, en amasar el arroz en forma de croqueta y colocar sobre él una tira de pescado. Así de fácil.
- Maki. Sin duda, el tipo de sushi más popular. Se trata de un rollo de arroz relleno de pescado y verduras que queda envuelto por una tira de alga Nori.
- Futomaki. Para que nos entendamos, se trata de un maki tamaño XL. De hecho, puede superar los 5 cm de diámetro y permite albergar muchos ingredientes. Es ideal para combinar, por ejemplo, dos tipos diferentes de pescado en un mismo rollo.
- Hosomaki. El polo opuesto del futomaki. Se trata de una variedad de un tamaño muy reducido que solo se rellena con un ingrediente. Generalmente, pepino, salmón o atún.
- Uramaki. Es un maki inverso, es decir, en el cual el alga Nori envuelve el relleno pero deja a la vista el arroz. Supone un grado de complejidad adicional, pero te resultará asumible cuando domines un poco la técnica.
- Temaki. Se trata de un cono de alga Nori relleno de arroz y todo tipo de ingredientes. La única complejidad que entraña su elaboración es pillarle el truco a la elaboración del cucurucho.
¿Cómo hacer sushi?
Ahora sí, ha llegado el momento de explicarte cómo hacer un maki de sushi. Es un proceso que consta, fundamentalmente, de 5 pasos:
- Lavar y cocer el arroz. Hay que quitarle todo el almidón. Los puristas dicen que, para ello, hay que lavarlo entre 3 y 9 veces. Pero, si la tarea te parece abrumadora, puedes conformarte con conseguir que el agua salga clara tras pasar por él. Después, ponlo en una olla con agua (misma cantidad de ambos), tápala y ponla al fuego a máxima potencia hasta que hierba. Después, baja al mínimo y déjalo así durante 10-12 minutos. Pasado ese tiempo, mantenlo reposando otros 10 minutos sin quitar la tapa.
- Elaborar el aderezo o sushi-zu. Puedes aprovechar para hacerlo mientras el arroz se encuentra reposando. Consiste en mezclar el vinagre de arroz (una cucharada sopera por cada 100 gramos de arroz, aproximadamente) con la sal (otra cucharada), la cual debe quedar totalmente disuelta.
- Enfriar el arroz. No puedes dejar que el arroz se enfríe por la mera acción de la temperatura ambiental. Has de ponerlo en una tabla de madera y removerlo con una cuchara. Mientras tanto, usa un abanico para proporcionarle aire frío. Te llevará entre 5 y 10 minutos llegar al punto óptimo.
- Preparación de los ingredientes. Hablamos del pescado y de las verduras que hayas elegido para armar el maki. Recuerda cortarlo todo en tiras de longitud similar al rollo una vez preparado. Si lo haces de otro modo, es muy probable que no te quede bien.
- Armar el maki. Colocamos film transparente sobre la superficie de la esterilla y, a continuación, una tira de alga Nori. A continuación, mójate las manos y pon una fina capa de arroz sobre ella. Deja 1 cm libre en cada extremo para que, posteriormente, puedas cerrar el rollo. Ahora llega el turno de ubicar el relleno sobre el arroz dejando 3 cm respecto a los extremos. Finalmente, el momento más delicado: enrollar la esterilla. Cuando lo hagas, humedece el sobrante del alga para que se pegue, retira el film y corta el rollo en porciones usando un cuchillo muy afilado.
Lo mejor de todo es que, si dominas la elaboración de los makis, no te costará aprender a preparar el resto de variantes que comentamos anteriormente. Pero, para conseguirlo, comprar un set para preparar sushi según tu nivel de experiencia es fundamental.
