En la reciente 35ª edición de los World Cheese Awards, celebrada el 27 de octubre en Trondheim, Noruega, García Baquero, una destacada empresa española, ha obtenido un prestigioso reconocimiento al ser galardonado con la medalla de oro por su queso semicurado. Este logro resalta la calidad y autenticidad del producto, que se elabora según una receta tradicional que se ha mantenido inalterada desde 1962, otorgándole un sabor genuino y una textura única.
El queso semicurado de García Baquero ha demostrado sobresalir en comparación con otros productos del mercado, ya que su distintivo sabor y textura lo diferencian claramente. Esto subraya la importancia de este producto en el mercado español, donde actualmente es la marca de queso semicurado más elegida.
La competición de este año atrajo a más de 250 expertos de 38 países, quienes evaluaron más de 4.500 quesos de 43 nacionalidades diferentes. García Baquero no solo se llevó la medalla de oro, sino que también recibió seis medallas de plata y tres de bronce. Estos premios consolidan la posición de liderazgo de la marca en el sector quesero a nivel internacional.
El Queso Semicurado de García Baquero, galardonado con la medalla de oro, se caracteriza por su apariencia de pasta marfil con ojos irregulares de tamaño mediano y grande, y una textura firme pero cremosa. Su aroma combina notas lácticas, yogurt, nata, mantequilla dulce, canela y leche tostada, creando un perfil olfativo profundo y persistente. En cuanto al sabor, destacan los dulces matices de frutos secos y canela.
Desde la marca, se expresó su gratitud por estos premios, que reconocen la dedicación y el compromiso de la empresa con la calidad y la satisfacción del consumidor. García Baquero, líder en el sector quesero español, continúa su búsqueda de la excelencia y la innovación, consolidando su posición en el mercado internacional con estos prestigiosos reconocimientos.
