Episodios de salmonela: cómo, dónde y por qué se originan
La salmonelosis – infección por Salmonella – lamentablemente ha surgido hoy. A principios de abril, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) detectó una enfermedad causada por ‘S. Typhimurium monofasica’ o salmonelosis en varios países europeos.Se han detectado más de 180 casos en 11 países europeos, entre ellos España. Este tipo de incidentes se repiten con cierta frecuencia
