restauración sostenible

La sensibilidad de los consumidores hacia asuntos medioambientales, sociales y de gobernanza está en aumento y se está convirtiendo en un factor clave en la estrategia empresarial. De acuerdo con un estudio de McKinsey y NielsenIQ, la demanda está migrando hacia productos alineados con criterios ESG (medioambientales, sociales y de gobernanza), lo que ha acelerado la adopción de prácticas sostenibles