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Innovación Educativa: La Nueva Era de la Formación Profesional Dual

En los últimos años, el enfoque educativo ha experimentado un cambio significativo, priorizando no solo la adquisición teórica del conocimiento, sino también la aplicación práctica de habilidades en un entorno real. Este nuevo paradigma, conocido como «aprendizaje dual», se ha consolidado como una alternativa eficaz para la formación de competencias profesionales y, según expertos, promete revolucionar la forma en que

Alfabetización cultural en la era digital

Cada vez es más frecuente utilizar internet para una gran diversidad de actividades. Antes, lo más común era pagar un café con monedas. Hoy nuestro móvil tiene NFC (Near Field Communicaction) y una aplicación de pago que facilita esta acción. Incluso el móvil es el pasado: ahora se utiliza un reloj inteligente (smartwatch). La cultura digital se impone, cambia la

Dieta rica en fibra para la diarrea, ¿no era al revés?

Recordemos que, de manera general, la fibra es la parte comestible de las plantas que resiste la digestión y absorción en el intestino delgado humano y llega hasta el intestino grueso. Una vez allí, puede ser parcial o completamente hidrolizada por la flora intestinal. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) establece una ingesta recomendada de entre 25 y 30

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