
El Gobierno regional apoya un proyecto para analizar el sistema económico y gastronómico de la villa romana de Noheda.
Cuenca, 13 de febrero de 2026.- En un evento celebrado en el emblemático Restaurante Casas Colgadas de Cuenca, el director general de Universidades, Investigación e Innovación, José Antonio Castro, presentó los sorprendentes resultados del proyecto titulado ‘¿Qué comían los habitantes de la villa romana de Noheda?’. Este estudio ha sido financiado por la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha y

















