Nuestra seguridad alimentaria depende de los cereales: España debe impulsar su investigación
La seguridad alimentaria de los ciudadanos es una de las preocupaciones básicas de un país. En un contexto de población mundial en expansión y cambio climático global es un desafío para la sociedad mundial. ¿Qué papel pueden jugar los cereales en todo esto? Los cereales son el pilar esencial de la alimentación humana: el 44 % de las calorías y el