
Cinco estrategias de congelación para preservar alimentos y reducir desperdicios
Congelar alimentos es una estrategia eficaz para prolongar su frescura, minimizar el desperdicio y ahorrar dinero, facilitando además tener una diversidad de ingredientes listos para usar. Es vital no solo conocer la técnica adecuada para congelar, sino también cómo preparar y descongelar los alimentos para conservar sus nutrientes y sabor. Desde Escaparate Gastro, se brindan consejos sobre cómo congelar distintos

















