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González Destaca el Potencial Futuro de la Gastronomía Cinegética tras Éxito en Participación y Debates de Alto Nivel

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El Palacio de los Condes de Valdeparaíso de Almagro se convirtió en el escenario de la clausura del I Congreso Internacional de Gastronomía Cinegética, un evento respaldado por la Diputación de Ciudad Real y ASICCAZA, dentro del marco de Venari. Durante el evento, se reunieron chefs —una veintena de ellos galardonados con estrellas Michelín—, productores, cazadores y representantes institucionales, quienes

Estrellas Michelin Brillan en el I Congreso Internacional de Gastronomía Cinegética en Almagro

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El Palacio de los Condes de Valdeparaíso en Almagro, Ciudad Real, será el epicentro culinario los próximos 19 y 20 de noviembre con la celebración del primer Congreso Internacional de Gastronomía Cinegética (CIGAC). Este evento exclusivo reunirá a 24 ponentes, entre ellos 19 chefs galardonados con estrellas Michelin, todos ellos expertos en la cocina de caza. Figuras destacadas del ámbito

Almagro Inaugura Venari: Un Innovador Centro Internacional para la Gastronomía Cinegética

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En un ambiente cargado de expectativas y compromiso hacia el desarrollo rural, el Centro Internacional de Gastronomía Cinegética, conocido como Venari, ha sido presentado en el majestuoso Palacio de los Condes de Valdeparaíso en Almagro. Esta iniciativa, pionera en su tipo a nivel mundial, busca posicionar a Ciudad Real como referente en la formación y promoción de la carne de

Valverde resalta las ventajas de Valdeparaíso, futuro hogar del Centro Internacional de Gastronomía Cinegética y anfitrión del Festival de Teatro de Almagro

Noticia El presidente de la Diputación de Ciudad Real, Miguel Ángel Valverde, junto a la portavoz del Equipo de Gobierno, Rocío Zarco, han visitado las instalaciones del Palacio de Valdeparaíso, sede de la Fundación Festival Internacional de Teatro Clásico de Almagro y que, durante los meses estivales, es un centro pujante de actividades en torno al teatro clásico. Próximamente, el

Por primera vez se podrá cazar la paloma bravía con la media veda en CLM

La Federación de Caza de Castilla-La Mancha espera perspectivas similares de resultados para la media veda en Castilla-La Mancha, que comenzará el próximo 22 de agosto y se prolongará hasta el 15 de septiembre, y que este año incluye como principal novedad que se pueda cazar la paloma bravía. Durante el período, en el caso de la codorniz, se podrán

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