carne

Subraya González la Importancia de la Tradición y Cultura en Jornadas para Promover la Carne de Caza durante el 48° Festival de Teatro en Almagro

Subraya González la Importancia de la Tradición y Cultura en Jornadas para Promover la Carne de Caza durante el 48° Festival de Teatro en Almagro

La vicepresidenta segunda de la Diputación de Ciudad Real, Sonia González, elogió la reciente jornada formativa dirigida a los restaurantes de Almagro, celebrada en el Centro Internacional de Gastronomía Cinegética VENARI. Desarrollada en colaboración con Asiccaza y el Festival Internacional de Teatro Clásico de Almagro, esta iniciativa busca fusionar cultura y gastronomía en torno a la tradición de la carne

Colaboración Innovadora: Miguel Ángel Valverde Resalta el Acuerdo entre ASICCAZA y Martín Berasategui para Potenciar la Carne de Caza en la Alta Cocina

Colaboración Innovadora: Miguel Ángel Valverde Resalta el Acuerdo entre ASICCAZA y Martín Berasategui para Potenciar la Carne de Caza en la Alta Cocina

Esta mañana, en el marco de la prestigiosa trigésimo octava edición del Salón Gourmets, se ha sellado un acuerdo de colaboración que podría marcar un hito en el mundo de la gastronomía española. ASICCAZA, la Asociación Interprofesional de la Carne de Caza Silvestre, ha unido fuerzas con Martín Berasategui, uno de los cocineros más reconocidos a nivel mundial, con el

Valverde: Congreso Revoluciona la Visión de la Carne de Caza como Motor Económico

En el emblemático Palacio de Valdeparaíso de Almagro, se ha dado inicio al I Congreso Internacional de Gastronomía Cinegética, marcando un hito para la provincia de Ciudad Real y Castilla-La Mancha en la promoción de la carne de caza. Miguel Ángel Valverde, presidente de la Diputación de Ciudad Real, destacó durante el evento que esta iniciativa representa «un antes y

Nunca hubiera imaginado que podría crear con las bandejas de la carne estos elegantes joyeros

Increíbles Joyeros Hechos con Bandejas de Carne: Una Transformación Sorprendente

En un pequeño rincón de su taller, Marta González encontró una manera inesperada de convertir desecho en arte. Nunca habría imaginado que las bandejas de carne, esos recipientes desechables que muchos tiran sin pensar dos veces, se transformarían en la materia prima de su nueva y exitosa línea de joyeros elegantes. La historia comenzó durante el confinamiento obligatorio, cuando Marta

¿De qué depende la calidad de la carne?

La obtención de carne encierra un complejo conjunto de factores que interactúan a lo largo de toda la cadena alimentaria. El resultado es un amplio abanico de carnes muy diversas en su calidad y precio como sucede en otros sectores, como por ejemplo el vinícola, en el que el consumidor diferencia vinos del año de un reserva. En este sistema

La carne… en su totalidad

La Biblioteca te recomienda las dos últimas obras de Rosa Montero, Premio Nacional de las Letras Españolas 2017, La carne y Los tiempos del odio: La carne Es, según la crítica “Una intriga emocional sobre el sexo, el paso del tiempo y la capacidad para sobrevivir al fracaso“. “Una novela sobre el amor. Sobre el amor que se da y

Subraya González la Importancia de la Tradición y Cultura en Jornadas para Promover la Carne de Caza durante el 48° Festival de Teatro en Almagro

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La vicepresidenta segunda de la Diputación de Ciudad Real, Sonia González, elogió la reciente jornada formativa dirigida a los restaurantes de Almagro, celebrada en el Centro Internacional de Gastronomía Cinegética VENARI. Desarrollada en colaboración con Asiccaza y el Festival Internacional de Teatro Clásico de Almagro, esta iniciativa busca fusionar cultura y gastronomía en torno a la tradición de la carne

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Esta mañana, en el marco de la prestigiosa trigésimo octava edición del Salón Gourmets, se ha sellado un acuerdo de colaboración que podría marcar un hito en el mundo de la gastronomía española. ASICCAZA, la Asociación Interprofesional de la Carne de Caza Silvestre, ha unido fuerzas con Martín Berasategui, uno de los cocineros más reconocidos a nivel mundial, con el

Valverde: Congreso Revoluciona la Visión de la Carne de Caza como Motor Económico

En el emblemático Palacio de Valdeparaíso de Almagro, se ha dado inicio al I Congreso Internacional de Gastronomía Cinegética, marcando un hito para la provincia de Ciudad Real y Castilla-La Mancha en la promoción de la carne de caza. Miguel Ángel Valverde, presidente de la Diputación de Ciudad Real, destacó durante el evento que esta iniciativa representa «un antes y

Nunca hubiera imaginado que podría crear con las bandejas de la carne estos elegantes joyeros

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¿De qué depende la calidad de la carne?

La obtención de carne encierra un complejo conjunto de factores que interactúan a lo largo de toda la cadena alimentaria. El resultado es un amplio abanico de carnes muy diversas en su calidad y precio como sucede en otros sectores, como por ejemplo el vinícola, en el que el consumidor diferencia vinos del año de un reserva. En este sistema

La carne… en su totalidad

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