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Vapor y Tradición sobre Raíles: Las Ollas Ferroviarias, Custodias de la Cocina Auténtica
Las ollas ferroviarias, conocidas cariñosamente entre los aficionados de la cocina tradicional como putxeras, son la puerta de entrada a un rico pasado culinario español. Estos utensilios, surgidos en el ambiente laboral y social de los trabajadores ferroviarios del norte de España, han evolucionado más allá de su origen utilitario para convertirse en símbolos de la cocina casera de calidad