
Ferran Adrià aboga por más becas para estudiantes de cocina durante la entrega del premio Culinaria en Cuenca
El chef Ferran Adrià ha sido galardonado con el premio extraordinario en el marco del sexto congreso Culinaria, que se está llevando a cabo en el Auditorio José Luis Perales de Cuenca. Durante su discurso al recibir este reconocimiento, Adrià instó al sector gastronómico a cultivar un «espíritu crítico» y a reflexionar sobre el camino recorrido en los últimos treinta

















