
Castilla-La Mancha presenta su Plan Estratégico de Gastronomía: 8 ejes, 51 medidas y 12 millones de euros hasta 2030
Cuenca, 20 de octubre de 2025. El nuevo Plan Estratégico de Gastronomía de Castilla-La Mancha 2025-2030 se ha presentado hoy en el marco del VII Congreso Culinaria, con una inversión de 12 millones de euros y estructurado en ocho ejes estratégicos y 51 medidas, para abordar los retos que la cocina regional debe afrontar en lo que resta de década.

















