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María Luisa de la Torre, del Restaurante Retama de Ciudad Real, gana el XIV Concurso Nacional de Cocina ‘Ajo Morado Las Pedroñeras’

María Luisa de la Torre del Restaurante Retama (Torrenueva-Ciudad Real), galardonado con una Estrella Michelín, y que elaboró un ‘Bacalado con pil pil y souquet de cangrejos’ se ha proclamado ganadora del XIV Concurso Nacional de Cocina Ajo Morado de Las Pedroñeras en la 50 edición de la Feria Internacional del Ajo, y se lleva 2.000 euros de premio. El

Castilla-La Mancha fortalece su compromiso con la Economía Circular con la gestión de 6.655t de aceites industriales usados

La gestión del aceite industrial usado en Castilla-La Mancha es un ejemplo destacado de cómo un residuo peligroso puede ser recogido en cualquier lugar donde se genere y reutilizado completamente como materia prima o energía. Este proceso requiere un sistema logístico que abarque todas las áreas donde se produce aceite usado, incluyendo una gran variedad de actividades. En 2023, en

Francisco Antonio Romero demostró su destreza con el volante al ganar el Concurso de habilidad con tractor y remolque en Las Pedroñeras

El Concurso de habilidad con tractor y remolque, parte de la programación de la 50 Feria Internacional del Ajo de Las Pedroñeras, volvió a atraer la atención este año, con la participación de dieciséis concursantes de toda la comarca. Numerosos espectadores se reunieron en los exteriores del recinto ferial para observar de cerca la destreza de los participantes en completar

Ojero señala que “el ajo morado de Las Pedroñeras es un producto indispensable en la cocina” que debería utilizar todo el mundo

El ajo morado de Las Pedroñeras se distingue principalmente por su fuerte aroma, un ligero picor, su alto contenido en alicina y su mejor conservación en comparación con otros ajos. Estas cualidades fueron resaltadas por Daniel Ojero, jefe de cocina de ‘La Grotte’ en Cuenca, durante su presentación en la segunda jornada de la Feria Internacional del Ajo. En su

Concluye con gran éxito la segunda edición del SumMEr Football Campus en Miguel Esteban

La segunda edición del SumMEr Football Campus, que contó con la participación de 32 jugadores, se centró en el desarrollo de habilidades futbolísticas y en la promoción de valores como el compañerismo y el esfuerzo. El programa incluyó una amplia variedad de actividades diseñadas para mejorar las capacidades técnicas y tácticas de los participantes. Los jóvenes deportistas tuvieron la oportunidad

CaixaBank y el Colegio Oficial de Farmacéuticos de Ciudad Real firman un convenio de colaboración para atender las necesidades financieras de las farmacias

CaixaBank y el Colegio Oficial de Farmacéuticos de Ciudad Real (COFCR) han establecido un acuerdo de colaboración para mejorar la oferta bancaria dirigida a los farmacéuticos de la provincia. Este convenio proporciona una gama amplia de soluciones financieras a condiciones preferenciales para los colegiados. Las principales ventajas del acuerdo incluyen una variedad de productos y servicios diseñados para satisfacer las

Dos vinos de Verum Patagona entre los 100 mejores de Argentina

Verum Patagonia, el proyecto de Bodegas Verum de Tomelloso, ha logrado una destacada interpretación de las condiciones vitícolas en la región austral de La Patagonia. Según el último informe de Tim Atkin sobre Argentina, Verum Patagonia se encuentra entre las 60 mejores bodegas del país y ha sido clasificada como una de las de mayor crecimiento, ubicándose en el grupo

La Confederación Hidrográfica del Guadiana realiza aportaciones adicionales al rio Bullaque desde el embalse de Torre de Abraham a fin de mitigar el estrés hídrico en determinados tramos del río

Desde la mañana del martes 23, la Confederación Hidrográfica del Guadiana ha comenzado a incrementar el caudal del río Bullaque desde el embalse de la Torre de Abraham para reducir el estrés hídrico en ciertos tramos de este río. El Plan Hidrológico de la cuenca establece una distribución temporal de caudales mínimos que se ajusta a los patrones naturales de

Amiab recibe el apoyo de la Fundación “la Caixa” para mejorar sus proyectos sociales y de empleo para personas con discapacidad

Amiab ha recibido el respaldo de la Fundación «la Caixa» a través de CaixaBank, con una contribución de 15.000 euros para mejorar sus proyectos sociales y de empleo dirigidos a personas con discapacidad. Específicamente, 10.000 euros se destinarán a proyectos de atención a personas vulnerables en Amiab Puertollano y 5.000 euros para mejorar la accesibilidad en el deporte para personas

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