Talavera se prepara para “AOVE & NUTS”, el mayor punto de encuentro del sector del olivar y los frutos secos

Talavera de la Reina se viste de gala para recibir la tercera edición de la “AOVE & NUTS Experience 2024”, la Feria del Olivar y los Frutos Secos, del 4 al 6 de abril. Este evento, que se ha consolidado como un punto de encuentro clave para profesionales y aficionados del sector oleícola y de los frutos secos, fue presentado en rueda de prensa con la presencia de figuras destacadas como Gerardo Sánchez, Cristina Martín, Blanca Corroto, Juan Yunta y Mari Carmen Pérez.

La feria, que retoma su actividad tras un paréntesis debido a la pandemia, ocupará 3.500 metros cuadrados y contará con 68 expositores que mostrarán las últimas innovaciones en tecnología, maquinaria y servicios, con especial atención al pistacho y la almendra. Además, se han organizado diversas actividades, entre ellas catas, showcookings a cargo de reconocidos chefs de Castilla-La Mancha y más de una docena de ponencias y jornadas técnicas abiertas tanto a profesionales como al público general.

Blanca Corroto, presidenta de Asaja Toledo, subrayó la importancia de la educación sobre el Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) durante la feria, en un intento por enriquecer el conocimiento del consumidor sobre este valioso producto. Castilla-La Mancha se posiciona como la segunda comunidad productora de aceite de oliva en España, destacando las provincias de Toledo y Ciudad Real.

Una de las innovaciones de este año es la “Cata Rock”, una experiencia única que combina la degustación de diferentes tipos de aceites con música rock, programada para el sábado 6 de abril.

Mari Carmen Pérez invita a la comunidad a participar en las jornadas técnicas organizadas por IFP Kapital Inteligente, que se centrarán en los beneficios nutricionales del AOVE y los frutos secos dentro de la Dieta Mediterránea. Por su parte, Juan Yunta hablará sobre el crecimiento del sector de los frutos secos en la región, destacando el auge en las plantaciones de almendro y pistacho.

La gerente de Talavera Ferial, Cristina Martín, recuerda que las inscripciones para profesionales aún están abiertas y que la entrada para el público en general tendrá un costo de 2 euros. Además, menciona el I Campeonato de Tapas, que busca promover el uso de productos locales en la gastronomía de Talavera.

La “AOVE & NUTS Experience 2024” promete ser un evento inolvidable, ofreciendo una oportunidad única para descubrir lo último en el sector del olivar y los frutos secos, fomentando el conocimiento y la apreciación de estos productos esenciales de la dieta mediterránea.

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