En España cada vez son más comunes los restaurantes que sugieren una propina del 5 al 10% del costo de la comida, algo que hasta hace poco era inusual en el país y que los consumidores ven como una forma de suplir «salarios decentes». Fuentes del gremio hostelero recuerdan que la propina sigue siendo voluntaria y asociada a la satisfacción del cliente y ya existen tiques que ofrecen la opción de propina libre, incluso asociando emoticones de caras a la cantidad dejada. Sin embargo, la técnica ha generado cierta polémica al tratar de «crear un sentimiento de culpa» en el cliente que no deja nada, según Rubén Sánchez, secretario general de Facua-Consumidores en Acción.
¿Es obligatoria dar propina en los restaurantes en España?
En España, dar propina en los restaurantes no es obligatorio. Sin embargo, es una práctica común dejar una propina si estás satisfecho con el servicio proporcionado. La cantidad de la propina suele ser discrecional y depende de la satisfacción del cliente. Generalmente, las propinas oscilan entre el 5% y el 10% del total de la factura, aunque en algunos casos pueden ser simplemente algunas monedas para expresar agradecimiento al personal del restaurante.
¿En que países se suele dar propina?
Las costumbres de propinas varían según el país, y aquí hay algunas pautas generales para algunos lugares:
- Estados Unidos: Dar propina en los Estados Unidos es bastante común y, a menudo, se espera. En restaurantes, es habitual dejar una propina del 15% al 20% del total de la factura antes de impuestos. Para otros servicios, como taxis, peluquerías y repartidores, también se espera una propina, generalmente alrededor del 10% al 15%.
- Canadá: Al igual que en los Estados Unidos, en Canadá es común dar propinas en restaurantes, y se espera una propina del 15% al 20% del total de la factura.
- Reino Unido: Aunque no es obligatorio, se acostumbra dejar una propina del 10% al 15% en restaurantes. En bares y pubs, las propinas no son tan comunes.
- Australia y Nueva Zelanda: Dar propina no es tan común en estos países, pero se aprecia si el servicio es excepcional. Generalmente, las propinas son del 5% al 10% del total de la factura.
- Francia: Los precios en restaurantes en Francia incluyen un servicio del 15%, por lo que no se espera una propina adicional. Sin embargo, si el servicio es excepcional, es común dejar una propina adicional del 5% al 10%.
- Alemania: Es común redondear la factura en restaurantes y bares, lo que generalmente equivale a una propina del 5% al 10%. Para otros servicios, como taxis y peluquerías, también es habitual dar una propina.
- Italia: Las propinas no son tan comunes en Italia como en otros países, pero si el servicio es bueno, se aprecia una propina del 5% al 10%.
- Japón: Dar propina en Japón no es común y, a menudo, se considera inapropiado. El buen servicio se espera como parte de la experiencia general.
- China: Dar propina no es común en China y, en algunos casos, puede ser considerado ofensivo. Sin embargo, en hoteles y restaurantes de lujo que atienden a turistas extranjeros, las propinas pueden ser más aceptadas.
- Brasil: En Brasil, generalmente se incluye una tarifa de servicio del 10% en la factura de los restaurantes. No se espera una propina adicional, pero se puede dejar si el servicio es excepcional.
Estas son pautas generales y las costumbres de propinas pueden variar según la región, el tipo de establecimiento y el servicio proporcionado. Es importante investigar las costumbres locales antes de viajar a un país para asegurarse de seguir las prácticas adecuadas.
