Se ha suscrito un convenio de colaboración entre la Cátedra de Medio Ambiente de la Fundación General de la Universidad de Alcalá y la empresa de cultivo de aromáticas más importante de La Alcarria, Hnos. Corral Manzano. Este tiene como objetivo, buscar una mayor sostenibilidad en sus plantaciones, concretamente, de lavanda.
Proyecto europeo Lignobiolife liderado por la Cátedra de Medio Ambiente
Este acuerdo se celebra en el marco del proyecto europeo Lignobiolife, liderado por la Cátedra, que trabaja en la obtención, a partir de los residuos forestales, de vinagre de madera, un herbicida natural que sustituiría en determinadas aplicaciones al polémico glifosato.
Además, se obtiene en el proceso el Biochar, un mejorante edáfico que dura cientos de años en el suelo.
Juan Luis Aguirre, director técnico de Cátedra de Medio Ambiente
El director técnico de la Cátedra de Medio Ambiente, doctor Juan Luis Aguirre, ha expresado “Tenemos gran interés en la mejora de la sostenibilidad de las prácticas agrarias de la lavanda que es un cultivo en crecimiento y muy ligado a un uso sostenible de la tierra. Además, es imprescindible reducir el uso de pesticidas y fertilizantes químicos en el mundo agrario y buscar sustitutos viables para el agricultor”.
A lo largo de los dos años de andadura del proyecto, ya ha podido comprobarse la eficacia ambos bioproductos. De hecho, con este nuevo convenio, la conocida empresa de aromáticas se une a los ya establecidos para su aplicación con la Cooperativa Agraria Santa María Magdalena, dedicada a la elaboración de vinos de calidad, y la Denominación de Origen de vinos de Mondéjar, también en la provincia de Guadalajara.
Un referente en la investigación de bioproductos
La Cátedra de Medio Ambiente de la Fundación General de la Universidad de Alcalá es un referente europeo en la investigación y aplicación del ‘wood vinegar’ o vinagre de madera como herbicida natural en sustitución de otros con contenido de glifosato, cada vez más rechazado a nivel internacional.
Junto al vinagre de madera, estudia también las aplicaciones de otros dos productos, procedentes ambos de residuos agrícolas y forestales de madera: el mencionado mejorante de suelos de cultivo Biochar y el ‘biobetún’, un betún natural para asfaltado
El proyecto Lignobiolife cuenta con un presupuesto de 1,3 millones de euros y en él participan socios de España y Portugal, entre ellos, empresas forestales y grupos de acción local, como ADASUR (Asociación para el Desarrollo Local de la Alcarria Sur de Guadalajara), promotor de estos convenios.
El objetivo último es promover la creación de biorefinerías en estas zonas diana del proyecto que permitan poner en el mercado estos productos naturales y que pueden ser útiles para el control de plagas, la agricultura y obras más sostenibles.
